NO Labb - Alkoholer

Uppgift:

Undersöka egenskaperna hos fyra olika alkoholer. 

Syfte:

Få förståelse om alkoholer och lära sig mer om att laborera. 

Material:

• Deglock
• Alkoholer: Metanol, Etanol, Etandiol och Glycerol
• Provrör
• Hållare till provrören
• Tändstickor
• Tråd för att göra påtändningen lättare.

Hypotes:

Jag är hyfsat säker på att ingen av alkoholerna kommer vara strömförande eller ha någon färg. Detta eftersom vi fått lära oss att ett tydligt kännetäcken är att alkoholer är genomskinliga. Jag tror att de flesta av alkoholerna kommer lukta som sprit. Jag vet också att Etanol används som bränsle i bilar, och drar därför slutsatsen att etanolen kommer vara mer lättantändlig än de andra alkoholerna eftersom det är hela poängen med bränslen.

1. Placera degellocket upp och ner på degeln för att få en eldfast ”skål”. 
2. Häll lite av den första alkoholen på degellocket. 
3. Undersök färg, ledningsförmåga med doppelektroden och hur alkoholen luktar. 
4. Prova att tända alkoholen med en tändsticka. Brinner den och vilken färg har lågan i så fall? 
5. Om den inte brinner kan du lägga i en veke och se om den då brinner. 
6. Låt alkoholen på degellocket brinna upp. 
7. Tag 3 cm vatten i ett provrör och häll i lite av alkoholen för att testa lösligheten i vatten.

Resultat:

Slutsats:

Min hypotes stämde nästan helt överens med resultatet. Något som jag hade rätt om var att ingen av de fyra alkoholerna ledde ström. En sak som i princip stämde var att alkoholerna var färglösa. Anledningen till att jag säger "i princip" är eftersom blå färg hade tillsats i alkoholen Etandiol. 

När det gäller brännbarhet var det lite större skillnad på resultaten mellan de fyra alkoholerna. Den kortfattade förklaringen är att de minsta molekylerna (det vill säga de alkoholerna med minst kol i) var mest lättantändliga eftersom de har lägre kokpunkt. Eftersom molekylen har låg kokpunkt avger den ångor som lätt tänds på. Desto kortare kolkedja molekylen har, desto lägre blir kokpunkten, vilket leder till starkare doft, lägre kokpunkt (vilket leder till lättare brännbarhet) och lättare löslighet i vatten.

Felkällor:

Man har tillsatt blå färg i alkoholen Etandiol, som egentligen är genomskinlig. Detta kan leda till missförstånd.

När man ska avgöra lukten blir resultatet objektivt eftersom man inte gör en större undersökning utan bara använder en persons upplevelse som källa.

( ͡° ͜ʖ ͡°)